Descripci贸n Cerveza ligera, con bajo alcohol, ideal para refrescar el verano. Es nuestra versi贸n experimental para los que se inician en el mundo de la cerveza por su simpleza. Disponible solo en 20 litros por el momento. NOTA IMPORTANTE: Las recetas de hasta 30 litros se entrega con maltas molidas. Recetas de 40 litros o mas NO vienen molidas.
Receta"todo grano" de cerveza estilo Pale Ale donde manda el maravilloso l煤pulo Amarillo. Si te gustan las cervezas con toques afrutados pero sin llegar al nivel de una
Elaboraci贸nde la Light Lager. Sigue los siguientes pasos para elaborar una light lager: Maceraci贸n: Colocar 9,3 litros de agua en la tina de maceraci贸n. Macerar la malta y el ma铆z en copos durante una hora. Se obtendr谩 un mosto de la malta con los az煤cares fermentables. Ebullici贸n: Poner 27 litros de agua y mosto a hervir.
Lacaracteristica m谩s importante de las cervezas ales es la utilizaci贸n de levaduras de fermentaci贸n alta. Se suelen elaborar entre 18 y 25潞. Las levaduras asciende a la superficie del mosto durante la fermentaci贸n lo que permite la creaci贸n de muchos 茅steres y otros compuestos que dan complejos sabores afrutados y malteados.
1 prepara la receta. La receta es el tipo de cerveza que vamos a preparar, por lo que primero hay que definir o encontrar la receta que queramos preparar. Hoy en d铆a es f谩cil encontrar numerosas recetas por internet. Os aconsejo buscar la receta del estilo de cerveza que m谩s os guste. Para este ejemplo la receta ser谩 una english pale ale.
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